Zoete aardappel

De biologische zoete aardappel of bataat is een gewas dat de laatste jaren snel in populariteit groeit. Vooral qua voedingswaarde onderscheidt deze groente uit de nachtschadefamilie (en dus geen aardappel) zich. Daarnaast is het een veelzijdig product dat voor vele gerechten op diverse manieren te bereiden is: van koken en stoven tot bakken en pureren. De zoete aardappel telt ook nog eens verschillende rassen en kleuren; paars en oranje zijn het meest voorkomend.

Zoetere smaak dankzij teeltklimaat

Q-cape betrekt de zoete aardappelen bij telers uit Spanje en uit Zuid-Afrika. Dankzij het warme klimaat ontwikkelen de suikers zich daar optimaal. Op basis van goede teelt- en leveringsafspraken kunnen we u jaarrond voorzien van dit gezonde product. Teelt en gewas voldoen aan de eisen die wij stellen aan onze producten. Daartoe nemen we zelf kwaliteitsmonsters af bij de telers. Alle producten zijn biologisch gecertificeerd door Skal (NL-BIO-01).

Levering aan versmarkt retail, groothandel, catering, gastronomie

Herkomst: Spanje | Zuid-Afrika
Verpakkingen: 6 kg doos
Sortering: S / M / L

Levering aan verwerkende industrie: snijderijen, diepvries

Herkomst: Spanje | Zuid-Afrika
Verpakkingen: Los
Sortering: S / M / L